Van alle manieren om van een barbecue te genieten, is houtskool een van de populairste. Maar hoe werkt het? Houtskool wordt al duizenden jaren gebruikt als brandstof om te koken en vandaag nemen we met u door hoe dit proces in zijn werk gaat. Om te beginnen heeft u een aantal hout- of kolenbriketten nodig, die uw belangrijkste warmtebron zullen zijn. Deze worden in een metalen bakje geplaatst dat een "offset firebox" wordt genoemd en bovenop het rooster van de grill zit, net zoals kolen in een traditionele open haard. Een verschil tussen deze twee methoden is dat, hoewel ze beide een opening aan de onderkant hebben, er ook een andere opening aan de bovenkant is waar de lucht vrij in en uit kan stromen van onder het deksel van de vuurkist
Corten staal bbq
Corten staal bbq
Veel mensen gebruiken al vele jaren een traditionele grill als hun belangrijkste kookbron. Ze zijn gemakkelijk in het gebruik, maar ze kunnen duur zijn en veel ruimte innemen. Wat als je het beste van twee werelden kon krijgen? Dat is waar cortenstaal bbq grills komen!
Houtskool barbecue
Wat zou u doen als u een deel van uw huis eruit wilt laten zien alsof het afkomstig is van een oude staalfabriek? U zou de buitenkant of de binnenkant in elke kleur kunnen verven, maar dat is niet hetzelfde als cortenstaal gebruiken. Cortenstaal wordt al meer dan 50 jaar in Europa gebruikt om een weerbestendige buitenkant te maken die er aanvankelijk roestig en versleten uitziet, maar uiteindelijk een nog donkerdere tint krijgt. Om dit type staal te maken wordt het behandeld met chemicaliën zoals zure regen of zout water, zodat het snel roest, en vervolgens gekleurd met oxide pigmenten. Dit is ook wat cortenstaal zijn kenmerkende tint geeft die na verloop van tijd dieper wordt wanneer het aan lucht en licht wordt blootgesteld.
We fire bbq
Het meest populaire type staal voor buitenstructuren is cortenstaal. Dit materiaal heeft een mooie roestbruine kleur en textuur die na verloop van tijd op natuurlijke wijze veroudert tot een aantrekkelijk patina als het verweert in de buitenlucht. Het is ook bestand tegen roest, corrosie en aantasting door het hoge chroomgehalte. Corten is vanwege zijn duurzaamheid tegen de elementen uitermate geschikt voor de bouw van kunstbeelden of grootschalige architectonische elementen zoals bruggen en balustrades.
We fire bbq
Barbecue met houtskool is een geweldige manier om eten te grillen, het klinkt misschien eerst vreemd, maar als je het uitprobeert zul je de smaak die houtskool toevoegt geweldig vinden. Het beste deel over het koken met houtskool is dat het super gemakkelijk is om boven een goed vuur te koken en je kunt aan beide kanten van het vlees tegelijk koken! We hebben een aantal goede tips om te beginnen, dus lees ze even door.
Wefire
Houtskool is een geweldige manier om uw favoriete barbecues te bereiden. De houtskool barbecue grill houdt uw voedsel op het vuur langer dan een open vlam en je krijgt een aantal van die heerlijke, sappige smaken die afkomstig zijn van het koken boven een vuur. Er zijn veel verschillende soorten houtskool verkrijgbaar, dus het is belangrijk om te weten welk type brandstof je nodig hebt voor welk soort vlees of groenten voordat je er een koopt.